Vi har sommarstängt from. 1 Juni tom. mitten av Juli

Varmt välkomna då!

Ha en fantastiskt sommar!

// Personalen

Från folkliga ölkaféer, där enkel svensk husmanskost serverades, till de mer etablerade etablissemangen där de stora namnen gjorde rättvisa åt det klassiska svenska köket samtidigt som de tog tillfället i akt att uppfinna nya rätter med internationella namn. Några av vår tid största krögarprofiler härstammar från denna tid där kyparen avslutade kockens genomtänkta rätter genom att framför gästerna flambera, tranchera eller montera.

Under denna tid, trots att influenserna såväl smakmässigt som namnmässigt kom från Sydeuropa uppfanns många av de kända klassiska svenska rätterna och vi minns de än idag. Vi vill visa er att en del av det ”franska köket” faktiskt är svenskt.

Vi ser att vi skapar en traditionell och rustik klassisk restaurang, såväl i utförandet av matlagning och service såsom i utformning av lokalen.

Vi har även en klassisk cocktailbar med stor öppen spis, sköna fåtöljer och såklart barstolar för den som trivs vid bardisken med öppettider från kl.1130 till 03.00 samt möjlighet att äta till sena timmen.

 Alltså en bar som man kan gå till efter kl.01.00 för att äta och dricka. 

   
Vi vill ge tillbaka det traditionella klassiska svenska i mat och dryck presenterat i ett vardagsrum för  människor i Stockholm som minner om förr!

Vi anser att restauranglivet är en väsentligt del av en stads dynamiska och energiska liv, många är de som betecknat sin favoritkrog som just sitt “andra vardagsrum”. På krogen väcks andarna till liv, idéer bollas och väcks, mat och dryck intages, möten mellan människor uppstår och staden lever!

       VARMT VÄLKOMNA

      Väl mött på Humlegårdsgatan 17 i Stockholm City

     Tel. 08-611 86 15